【完成】極太切干大根(凍み大根風)をつくってみました | 14日目
ようやく、極太切干大根が完成しました。
大根を畑で収穫してから14日間かかりました。
みずみずしかった大根が嘘のように干物になってしまいました。
これで、大根の時期が終了しても1年間「極太切干大根」として味わうことができます。
今年は本当に上出来でした。
家庭菜園をしていると、こういう干物つくりも楽しみの一つといえるでしょう。
上記の写真は14日目の写真です。
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タグ:14日目, 極太切干大根(凍み大根風)