【挑戦】極太切干大根(凍み大根風)をつくってみました | 2日目
昨夜も寒波で冷たい風が吹き荒れました。
極太切干大根(凍み大根風)を作るのにはもってこいの日和でした。
やはり、風が吹くと乾きやすくなるのです。
深夜、みぞれの予報が出ていたので庇のある場所で乾燥させました。
昨日よりかなり乾燥しました。
極太切干大根(凍み大根風)乾燥2日目の状態です。
まだまだ、青首の部分は水分が多く乾燥しきれていません。
今夜も寒波が続くようなので外につるしておきたいと思います。
昨夜も寒波で冷たい風が吹き荒れました。
極太切干大根(凍み大根風)を作るのにはもってこいの日和でした。
やはり、風が吹くと乾きやすくなるのです。
深夜、みぞれの予報が出ていたので庇のある場所で乾燥させました。
昨日よりかなり乾燥しました。
極太切干大根(凍み大根風)乾燥2日目の状態です。
まだまだ、青首の部分は水分が多く乾燥しきれていません。
今夜も寒波が続くようなので外につるしておきたいと思います。
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